咖啡新手好物推介｜香港咖啡入門5件平價神器實測
作為香港咖啡新手，面對琳瑯滿目的器材往往無從入手。本文精選5款入門價錢但意外好用的咖啡器具，全部親測實用（無廣告），分為手沖與Espresso兩大類，適合香港狹小居住環境使用。
手沖咖啡入門好物
1. Hario V60濾杯
新手友善 香港咖啡店常見
價錢範圍：HK$80-300
V60可說是香港咖啡新手最易入門的濾杯，螺旋肋骨設計讓水流更順暢，容易沖出乾淨風味。配合香港常見的中淺焙咖啡豆表現出色。
✓ 優點：網上有較多不同咖啡沖煮食譜可參考, 有不同材質可選, 濾紙最易買
✗ 缺點：流速快, 新手需注意注水和分段時間
2. Timemore泰摩電子磅
精準測量 性價比高
價錢範圍：HK$200-300
這款0.1g精度的電子磅是香港咖啡愛好者間的隱藏好物，反應速度比同價位產品快，特別適合香港快速的生活節奏。
✓ 優點：反應快、精度足、內置計時和不同沖煮模式可選
✗ 缺點：最大秤重只有2kg
3. Brewista Artisan 溫控手沖壺 / FELLOW Stagg EKG 智慧電子溫控手沖壺
水流穩定 設計美觀
價錢範圍：HK$900-1500
Brewista Artisan
- 出水流速：較慢，可精準控制小水流
- 水流穩定性：壺嘴較細長設計, 咖啡新手推介
Fellow Stagg EKG
- 出水流速：較快，適合喜歡大水流沖煮
- 水流穩定性：極簡設計，壺嘴更短
- 性價比之選：Brewista Artisan
- 設計感精品之選：Fellow Stagg EKG
✓ 優點：可微調沖煮溫度
✗ 缺點：價位較高, 不可以用明火加熱
4. Fellow ODE磨豆機
家用精品 低殘粉
價錢範圍：HK$2,500-3,000
雖然價位較高但絕對物有所值，64mm平刀磨盤產生均勻粉末，特別適合香港流行的淺焙豆，靜音設計不怕吵到家人。
✓ 優點：研磨品質高、外型簡約
✗ 缺點：不適合Espresso細研磨
Espresso入門好物
1. De'Longhi EC685
家用首選 香港易買
價錢範圍：HK$1,500-2,000
這款香港百老匯常見的入門咖啡機，15bar壓力足夠新手練習拉花，體積小巧適合香港廚房，是CP值之選。
✓ 優點：價錢親民、易操作
✗ 缺點：蒸汽棒功率一般, 需要改裝
2. WPM ZD-10T 磨豆機
入門 手沖咖啡和Espresso皆可
價錢範圍：HK$1,800-2,500
圓錐形刀盤
✓ 優點：價錢平宜，手沖Espresso皆可
✗ 缺點：細粉殘粉較多
3. WPM闊嘴奶缸
拉花神器 香港咖啡師推薦
價錢範圍：HK$150-250
WPM拉花缸有多款不同容量和壺咀設計，拉花初學者可以選取圓和闊嘴設計，更容易控制奶泡流量，練習心形拉花這些對流圖案的絕佳工具。
✓ 優點：手感好、導流佳
4. Loveramics 圓底咖啡杯
香港設計 拉花展示
價錢範圍：HK$80-120/隻
這款香港本地設計的咖啡杯，圓底設計讓拉花圖案更完整呈現，杯壁厚度適中保溫性好，CP值超高。
✓ 優點：本地設計、性價比高
✗ 缺點：較重
香港咖啡新手常見問題
Q1: 香港哪裡可以買到這些咖啡器材？
EC685咖啡機和磨豆機可考慮Carousell二手市場，其他用品到到各大咖啡網店/咖啡用品店選擇。
Q2: 預算有限應該先買哪些？
建議先入手V60濾杯+Time More磅組合，約HK$300內即可開始手沖之旅，待熟悉後再逐步升級。
Q3: 香港水質對沖煮咖啡有影響嗎？
香港水質偏硬，建議使用Brita過濾水，能明顯提升咖啡的甜感與乾淨度。