我們使用比賽級磨豆機EK43研磨咖啡粉, 不同的咖啡豆會按風味仔細調整研磨度, 讓客人可以以最簡單的方法沖煮最佳風味。
為了讓您品嚐到最鮮美的咖啡，我們堅持在接到訂單後，才新鮮烘焙及製作掛耳包，最大程度保留咖啡的香氣與口感。
每包掛耳咖啡的最佳賞味期長達三個月，讓您隨時都能以最簡單的方式，享受專業級的精品咖啡體驗。
掛耳包水溫與時間
沖泡掛耳包咖啡的最佳水溫是多少？
建議使用90°C～95°C的熱水沖泡。過熱會讓咖啡變苦，溫度太低則無法充分萃取咖啡的風味。
在公司只有飲水機如何沖煮掛耳包?
通常飲水機的溫度不足熱水溫度約在85°C～89°C之間，建議分三至四段注水以增加沖煮時間，或減少水量以確保風味。
沒有溫度計，怎麼判斷水溫是否適合沖泡？
Our products are fragrance-free, designed for those who prefer a gentle touch without added scents.
Our products are fragrance-free, designed for those who prefer a gentle touch without added scents.
沖泡完掛耳包後可以再加水嗎？
不可以，在第一次沖煮掛耳包時已箤萃取大部分良好風味分子，再加水時香氣和風味可能會變得較為淡薄和苦澀。
掛耳包可以存放多長時間?
每包掛耳咖啡的最佳賞味期長達三個月，讓您隨時都能以最簡單的方式，享受專業級的精品咖啡體驗。