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  • Coffee Set /// 咖啡套裝

    我們提供掛耳包和咖啡豆套裝方案,4款單品咖啡豆以淺烘焙為主,適合以手沖 · 每月咖啡豆由烘焙師特選,讓大家品嚐不同國家、風味。內含100g咖啡豆3包 60g咖啡豆1包, 帶您走進不同領域的咖啡世界。 

    Coffee Set /// 咖啡套裝

  • Daily drive /// 日常豆 ( 400g !!)

    400g / 800g 高用量咖啡用家或公司咖啡機使用,特選風味濃厚和多層次感咖啡豆,並使用中烘焙度適合手沖、咖啡機和虹吸。 

    Daily drive /// 日常豆 ( 400g !!)

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  • 全部咖啡豆 | All coffee bean

    在香港售賣新鮮烘焙淺焙精品咖啡豆、咖啡用品掛耳咖啡的專門店。自設咖啡烘焙工場,可以根據客人需要把咖啡豆磨成粉或製作成掛耳包,更方便享用咖啡。 

  • 咖啡設計小物☕️🍊

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  • 手沖咖啡豆 | Hand Drip Coffee

  • 新手推介區 | Hand Drip Coffee

    咖啡新手入門指南:從零開始探索精品咖啡世界 ✨ 歡迎來到咖啡新手推薦區! 如果你是剛接觸咖啡的新手,不知道從哪裡開始,這個專區就是為你設計的!我們精選了最適合初學者的咖啡知識、器具推薦和沖煮技巧,幫助你輕鬆踏入咖啡的世界,享受每一杯的美好。 

  • 日曬處理法咖啡豆 | Natural Process Coffee

    日曬法(Dry process/Natural method)是咖啡豆最古老、最原始的處理法。 一千多年前,阿拉伯人就以此法處理咖啡。 是將採收的咖啡櫻桃放置在露台上直接曝曬,直接接收陽光曝曬(大約需要27天-30天),把水分從60%曬到只剩下12%左右完成 

    日曬處理法咖啡豆 | Natural Process Coffee

  • 水洗處理咖啡豆 | Washed Processing Coffee

    在18世紀由荷蘭人發明了水洗法的技術。由於在一些國家常常下雨、濕度又高,根本無法實行日曬法,所以雖然過程相對較繁瑣,但卻是目前最為廣泛使用的處理方式。與日曬法最大的不同是利用發酵來去除果膠層。 

    水洗處理咖啡豆 | Washed Processing Coffee

  • 美洲

    美洲

  • 蜜處理咖啡豆 | Honey Process

     由於水洗法非常耗水,對於水資源缺乏的國家實在無力負擔。 於是,1990年巴西發明了自然脫除果膠法(Pulped Natural),亦稱「半水洗法」或是「半日曬法」。 2000年左右,巴拿馬和哥斯大黎加引進此法,經過改良後,就是現在所熟知的「蜜處理法」,整體風味更凸顯果膠的香甜和水果調性。  

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