咖啡沖煮方法 | Brewing Method
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冷泡咖啡 | Cold Brew
專為冷萃咖啡愛好者打造!精心挑選這些高品質咖啡豆,帶來順滑的口感和低酸度,完美適合炎熱夏季。無添加、純天然,讓你在家輕鬆享受清爽的冷泡咖啡。立即選購,提升你的咖啡體驗,讓每一口都充滿在咖啡店的味道!
咖啡處理法 | Coffee Process
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日曬處理法咖啡豆 | Natural Process Coffee
日曬法(Dry process/Natural method)是咖啡豆最古老、最原始的處理法。 一千多年前,阿拉伯人就以此法處理咖啡。 是將採收的咖啡櫻桃放置在露台上直接曝曬,直接接收陽光曝曬(大約需要27天-30天),把水分從60%曬到只剩下12%左右完成
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水洗處理咖啡豆 | Washed Processing Coffee
在18世紀由荷蘭人發明了水洗法的技術。由於在一些國家常常下雨、濕度又高,根本無法實行日曬法,所以雖然過程相對較繁瑣,但卻是目前最為廣泛使用的處理方式。與日曬法最大的不同是利用發酵來去除果膠層。
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特殊處理法 | Special Process
將咖啡豆去除果肉果皮後放入發酵罐中通入二氧化碳、排除氧氣的不鏽鋼容器里,從而創造出一個密閉無氧環境,從而使咖啡果實在發酵罐中經歷嚴格控制的厭氧發酵,從而發展出咖啡更多的芳香物和優質的酸味。
全部咖啡 | All Coffee
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Colombia - Anaerobic Natural - Huila - Las Delicias
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Ethiopia - Natural - Hambella, Guji - Goyo
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Ethiopia - Dry Yeast Washed - Bona, Sidama - Bona Special
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Ethiopia - Washed - Arbegona, Sidama - Arbegona FICHO
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Honduras - Low Temperature Fermentation - Masaguara
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Guatemala - Natural - La Bolsa La Danta - Huehuetenango
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Costa Rica - Natural - San Vito - La Abejilla
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Colombia - Natural - Huila - Las Acacias
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小編精選60g咖啡豆
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