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水洗咖啡豆 Washed Processing Coffee
在18世紀由荷蘭人發明了水洗法的技術。由於在一些國家常常下雨、濕度又高,根本無法實行日曬法,所以雖然過程相對較繁瑣,但卻是目前最為廣泛使用的處理方式。與日曬法最大的不同是利用發酵來去除果膠層。
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全部咖啡豆 | All coffee bean
在香港售賣新鮮烘焙淺焙精品咖啡豆、咖啡用品掛耳咖啡的專門店。自設咖啡烘焙工場,可以根據客人需要把咖啡豆磨成粉或製作成掛耳包,更方便享用咖啡。
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Daily drive /// 日常豆 ( 400g !!)
400g / 800g 高用量咖啡用家或公司咖啡機使用,特選風味濃厚和多層次感咖啡豆,並使用中烘焙度適合手沖、咖啡機和虹吸。