Ethiopia - Washed - Yirgacheffe Worka

Name: Ethiopia - Washed - Yirgacheffe Worka
Brand: Lychee / Peach / Yuzu / Black Tea / Jasmine
Price: 108.0 HKD
Availability: InStock

HK$108.00

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Grams 100g Drip Bag

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ABOUT

ALTITUDE 海拔 / 1800-2000

VARIETY 品種 / Heirloom

PROCESS 處理法 / Washed

NOTES //

TASTE LIKE / 荔枝 / 桃 / 柚子 / 紅茶 / 茉莉花 Lychee / Peach / Yuzu / Black Tea / Jasmine

SWEETNESS｜｜甜度

ACIDITY｜酸度

BODY｜口感

SUGGUESTED GRIND SIZE (coming soon) /

GRIND SIZE /

COARSE偏粗 / NORMAL 正常 / FINE 偏幼

OUR BREWING RECIPE ｜我哋嘅沖煮參考 /

Espresso ｜Soft Brew

ROASTED FOR /

HIGHLIGHTS /

Worka 鎮位於耶加雪菲地區南部格德布沃德達。咖啡是最古老、收入最高的經濟作物。小規模種植者，其中一些擁有不到一英畝的土地，將他們的櫻桃帶到 Worka 的社區清洗站進行加工。來自 Worka 的咖啡平均生長在海拔 1900 米左右，海拔加上其完美的地理位置造就了Sidamo 地區一些最乾淨、最穩定的咖啡。在 Worka 合作社周邊地區，小農主要種植 Kudhume、Welisho 和 Dego 品種。

Ethiopia - Washed - Yirgacheffe Worka