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COSTA RICA - Natural - Fatima Micro Mill - F1

COSTA RICA - Natural - Fatima Micro Mill - F1

MOP$130.00
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Grams

Grind Size｜研磨度（如有其他需唔可在結賬時候註明）

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ABOUT

ALTITUDE 海拔 / 1650-1900

VARIETY 品種 / F1

PROCESS 處理法 / Natural

NOTES //

TASTE LIKE / 士多啤梨果醬 / 肉桂 / 開心果 Strawberry Jam / Cinnamon / Pistachios

SWEETNESS｜｜甜度
ACIDITY｜酸度
BODY｜口感

SUGGUESTED GRIND SIZE (coming soon) /

GRIND SIZE /

COARSE偏粗 / NORMAL 正常 / FINE 偏幼

OUR BREWING RECIPE ｜ 我哋嘅沖煮參考 /

1:16 | 88ºC | Finish 2:00

ROASTED FOR /

Espresso ｜Soft Brew

HIGHLIGHTS ｜ 重點 /

HIGHLIGHTS /

多塔 法蒂瑪處理廠(Dota Fatima Micro Mill)，為”聖圖阿里歐計畫(The Santuario Project)”在哥斯大黎加旗下的處理廠，咖啡櫻桃收集於鄰近的小農。近幾年來，”聖圖阿里歐計畫”仍舊馬不停蹄在處理法的創新中，不斷交叉實驗突破。 F1品種：新咖啡品種，混種包含了Centroamericano品種，最近曾贏得尼加拉瓜的卓越盃競賽。

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